Etusivu » Syö » Bistron menu kesä 2021

Bistron menu kesä 2021

Alkuun

Bistron silliä ja kesäperunaa
Meijerivoita ja tilliä
7 €

Kantarelleja ja luomumunaa
7 €

Kirkas savukalakeitto
Savukalaa, perunaa, fenkolia, selleriä ja timjamia
7 / 12 €

Friteeratut kesäperunat
Villiyrttisuolalla maustetuna ja sellerimajoneesin kera
6 €

Sesonkisalaatti
Sesongin kasviksia niityiltä ja puutarhasta
7 €

Pääruoat

Bistron maalaissalaatti
Valintasi mukaan palvilampaalla, savukalalla tai vuohenjuustolla
Pihalta ja puutarhasta, salaattia, perunaa, fenkolia ja kanamunaa
15 €

Päivän pasta
14 €

Kantarelli-Vuohenjuusto spelttirisotto (pyydettäessä vegaanisena)
Kermainen spelttirisotto viimeistellään Mäkelän tilajuustolan juustoraasteella ja nokkospestolla
19 €

Klassinen bistron karitsaburger
Hardomin leivän briossi, Muhniemen lahtivajan karitsaa ja Mäkelän tilajuustolan juustoa sekä frittiperunat
17 €

Bistron kalaburger
Ahvenkosken kalasaalista keittiössämme viimeistelty kalapihvi, Hardomin leivän briossi, Mäkelän tilajuustolan juusto, sitrusmajoneesia, fenkolisalaatti ja frittiperunat
17 €

Vege burger
Hardomin leivän briossi ja friteerattua hofua (hofu.fi), rapeaa sipulia ja fenkolisalaattia sekä frittiperunat
17 €

Miedosti savustettua lohta
Peruna-kasvispaistos, fenkolia ja hernepyrettä sekä tillivoisulaa
22 €

Voissa paistettua karitsan maksaa
Paistettua kevätkaalia ja punaviinikastiketta, puolukkaa, perunaa
22 €

Päivän kala
Mitä katiskoista ja verkoista saadaan
20-28 €

Makkara Duo
Liha-Iitin Voiryynäri ja Porlammin hepojuustogrillimakkaraa, Aleksandra valkosipuliperunat ja raikasta kaalisalaattia
18 €

Ylikypsää porsaan niskaa
Miedosti savustettu, ja tunteja haudutettu porsaan niska. Kermainen palsternakkapyre ja BBQ-kastiketta, sellerimajoneesi
23 €

Jälkiruoat

Suklaakakku
mansikka-mesiangervomelba
8 €

Mansikkatartaletti
Sitrusta ja vaniljaa (L,G)
7 €

Vanhan Porvoon jäätelötehtaan jäätelöpallo
Kysy päivän valikoima
4 €


M-Market Ruukki

Pariskunnille

Parturi-kampaamo Rebella

Strömfors Hyvinvointi Wellness – Wanhan Navetan Lounaskahvila

Eija’s garden shop

A’la Talli kädentaito- ja herkkupuoti